Broadford
Broadford, 1825 / spätestens 1827 - 1834, Aberdeen
Die Quellenlage zur Broadford Distillery ist dünn – sehr dünn.
Aus den Recherchen zur Union Glen Distillery wissen wir, dass deren Betreiber laut den zeitgenössischen Adressverzeichnissen zunächst in Broadford an der George Street tätig waren, bevor das Unternehmen an die Holburn Street umzog. Offenbar wurden die zurückgelassenen Gebäude anschließend erneut für die Whiskyherstellung genutzt.
Spätestens 1827 lässt sich William Pirie als Betreiber der Broadford Distillery nachweisen. Pirie war außerdem Anteilseigner der naheliegenden Gilcomston Brewery & Distillery. Zwischen 1828 und 1833 erscheint das Unternehmen als "Broadford Distillery Company". Manche Quellen geben 1825 als Gründungsdatum an, das würde passen, wenn wir die Zeit von Union Glen bei der Zählung berücksichtigen.
In den Adressverzeichnissen von 1828 und 1829 begegnet uns ein Thomas Anders mit dem Zusatz „Broadford Distillery“. Welche Funktionen er dort ausübte, ist bislang ungeklärt. Am Ende des Beitrages kommen wir noch einmal auf ihn zurück.
Für die Lokalisierung liefern zwei benachbarte Gewerbebetriebe wichtige Hinweise: James Miller wird als Manager der „gegenüberliegenden Broadford Bread, Meal and Flour Society“ genannt; außerdem ist der Lachsräucherer Alexander Donald in diesem Bereich nachweisbar. Soweit sich die Firmengeschichte richtig verfolgen lässt, wurde aus der Broadford Bread, Meal and Flour Society später die Broadford Bread and Flour Company, die weiterhin an der George Street ansässig war. Nachdem dort Hausnummern eingeführt worden waren, lautete ihre Adresse 218 George Street.
Diese Adresse bildet deshalb meinen Ausgangspunkt. Mehrere Immobilienanzeigen aus der Zeit nach der Stilllegung erwähnen Häuser auf der Ostseite der George Street, die der alten Broadford Distillery gegenüberlagen. Eine Anzeige von 1846 beschreibt ein dortiges Wohnhaus sogar ausdrücklich als „nearly opposite to the Old Broadford Distillery“. Die Brennerei ist demnach auf der Westseite der George Street zu suchen, offenbar hinter der straßenseitigen Wohnbebauung.
Die aufschlussreichste Anzeige erschien im Februar 1837. Sie beschreibt nicht nur die Gebäude und Gerätschaften, sondern nennt auch die Abmessungen des ehemaligen Brennereigrundstücks.
Zur Anlage gehörten:
- eine alte Mälzereischeune (*Old Barn*)
- mehrere Getreidespeicher
- ein ursprünglich für eine Brauerei errichtetes Brauhaus
- eine Mühle
- ein Stall
- eine neue Mälzereischeune
- eine leistungsfähige Darre für "20 Bolls"
- Spirituosen- und Lagerkeller
- ein unter Zollverschluss stehender Bonded Cellar
- Brennblasen, Gärbottiche und Receivers
Das eigentliche Brennereigrundstück besaß eine Front von ungefähr 105 feet entlang der George Street Road und eine Tiefe von ungefähr 125 feet bis zum Millburn of Broadford. Das unmittelbar nördlich angrenzende, offenbar weitgehend unbebaute Grundstück besaß ungefähr 129 feet Straßenfront und ebenfalls 125 feet Tiefe bis zum Millburn. Dieses Grundstück wurde zusätzlich vom Froghall Burn durchschnitten.
Auf Woods 1828 veröffentlichtem Stadtplan lässt sich diese Beschreibung nicht eindeutig nachvollziehen. Das liegt möglicherweise daran, dass der Plan auf John Smiths bereits 1809 vorgenommener Vermessung beruhte, auch wenn er bis zur Veröffentlichung fortgeführt und überarbeitet wurde. Der Plan darf deshalb weder als unveränderter Zustand von 1809 noch als vollständig neue Bestandsaufnahme von 1828 betrachtet werden. Ein zeitgenössischer Plan aus den aktiven Jahren der Brennerei ist bislang nicht bekannt.
Die Schließung der Brennerei ist spätestens 1837 vollzogen, denn nach den Verkaufsversuchen finde ich keinen Hinweis mehr auf eine Whiskybrennerei. Bereits 1834 erschien folgende Veröffentlichung:
"Alle Personen, die der Broadford Distillery Company Geld schulden, werden aufgefordert, ihre Rechnungen unverzüglich bei Herrn Charles Calder, 25 Marischal Street, zu begleichen. Herr Calder wird sämtliche Forderungen gegen die Gesellschaft begleichen. Die zuletzt von der Broadford Distillery Company genutzten Betriebsgebäude sollen freihändig verkauft werden; das an die Brennerei angrenzende Grundstück soll zur Bebauung in Erbpacht vergeben werden. Personen, die Fässer der Gesellschaft besitzen, werden gebeten, diese unverzüglich zurückzugeben."
Das klingt bereits nach Stilllegung 1834 und anschließender Abwicklung.
Noch einmal zurück zum Namen "Thomas Anders", der macht es noch einmal spannend. In einem späterem Adressbuch wird aus Thomas Anders der Name Thomas Anderson, Broadford Distillery, Broadford. Im Adressbuches des Jahres 1832 taucht Thomas erneut im Zusammenhang mit einer Brennerei auf, allerdings nun mit der Barkmill Distillery, (oder Bark Mill) die von William Anderson betrieben wird und auch ein James Anderson, der Bruder von William, war Beschäftigter der Barkmill Distillery. Die war übrigens auch gar nicht so weit weg...
Und nun zur Lokalisierung. mein ursprünglicher Ausgangspunkt war die 218 George Street, das stellte sich jedoch als Fehler heraus. Die Häuser haben erst 15-20 Jahre nach Stilllegung der Brennerei Hausnummern erhalten und in dieser Zeit hat sich die Straße stark verändert, die Bäckerei hat wohl einen zusätzliches Geschäft im Süden der George Street eröffnet. Das vorherige Unternehmen und die Brennerei befanden sich jedoch weiter nördlich, auf den frühen Karten schwerer zu lokalisieren, weil der Teil der späteren George Street noch gar keinen Namen trug - es war eine namenlose Landstraße nach Old Aberdeen.
Das ursprünglich von mir lokalisierte Grundstück hatte zwar einen Wasserzugang und passt in die Beschreibungen, lag jedoch innerhalb der Stadtgrenze und der polizeilichen Zuständigkeit Aberdeens - die Broadford Distillery hingegen außerhalb. Mit der Unterstützung von Jens Fahr kann ich mich nun auf dieses Grundstück festlegen. Ursprünglich vermutete ich dort die besagte Bark Mill / Barkmill Distillery.
Broadford war eher von der Hutcheon aus erreichbar, bzw. in zweiter Reihe aus von der verlängerten George Street, nordöstlich der Broadford Works.
